» Carnets de Chine  » est une invitation à la découverte de la vie quotidienne en Chine – Accessoire indispensable de la vie quotidienne en Chine, le bocal de thé est un simple bocal à fermeture qui accompagne les gens dans leur journée. Au fond infusent les feuilles de thé ; des thermos omniprésents permettent de s’approvisionner en eau chaude. Dans les plantations de thé, la récolte du printemps dure quelques jours seulement ; tôt le matin, les bourgeons et les plus jeunes feuilles sont cueillis à la main.
Immédiatement  » cuites  » sur une plaque brûlante, les feuilles donneront le thé vert.