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Le lait : bon ou mauvais pour le microbiote intestinal ?
Le lait de vache accompagne l’humanité depuis la révolution néolithique, s’imposant comme un pilier incontournable de notre modèle nutritionnel occidental. Pourtant, ce liquide biologique fait aujourd’hui l’objet de débats passionnés au sein de la communauté scientifique et des cercles de…
Lire l'articleL’infiltrée – Les défenseurs d’animaux
L’activisme de certains défenseurs des animaux a pu choquer une partie du public, mais a également conduit à des changements dans l’industrie alimentaire. Désormais, ces tactiques sont la cible d’une nouvelle législation qui pourrait criminaliser ces activités. Dans cet épisode,…
Voir la vidéoMaroc
Le Maroc, pays envoûtant d’Afrique du Nord, est une terre de contrastes où se mêlent l’histoire millénaire et la beauté naturelle. Surnommé la piste aux mille kasbahs, il offre un voyage à travers des paysages variés, allant des montagnes volcaniques…
Voir la vidéoPourquoi le caviar est cher ?
Ce mets raffiné, connu pour son prix élevé, est souvent considéré comme un symbole de luxe et de richesse. Mais pourquoi le caviar est cher ? Pourquoi atteint-il des prix aussi exorbitants ? Plusieurs facteurs expliquent la cherté du caviar,…
Lire l'articleLa grande évasion – Mongolie
A pied pendant un trek de yourte en yourte, mais aussi à cheval dans la steppe, une traversée de la Mongolie et l’immensité de ses paysages. Un documentaire de TrekTv.
Voir la vidéoRandonnées sans frontières – Le Bregenzerwald
Il est traversé par le Bregenzer Ach qui se jette dans le lac de Constance. Les habitants eux-mêmes y distinguent souvent deux régions : le Vorderwald et le Hinterwald. Le Vorderwald, avec ses collines et basses montagnes, est proche de…
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