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Quels avantages offrent les petits pois ?
Les petits pois, souvent considérés comme un simple accompagnement dans nos assiettes, possèdent en réalité un éventail d’avantages qui méritent notre attention. Ces petites graines vertes, issues de la plante Pisum sativum, sont non seulement délicieuses, mais aussi incroyablement...
Lire l'articleLa saga du Fromage – Le Picodon
Le fromage reste un concentré de l’aliment de vie qu’est le lait, dont il reprend les vertus. Le FROMAGE reflète à la fois la diversité des terroirs à travers le monde et de leurs production. Réalisé par Patrick Carrier...
Voir la vidéoVanuatu : une marraine, une promesse au cœur d’Ambrym
Sur l’île d’Ambrym, au Vanuatu dans le Pacifique sud, se trouve le petit village d’Endu. Ce ne sont pas ses volcans qui amènent la photographe Ulla Lohmann sur place : Gédéon, son ami depuis 20 ans, a donné son...
Voir la vidéoL’écurie d’Alvaro Domecq y Diez
Ce furent d’abord les vachers qui apprirent des berbères, cet art de monter vif et rapide. C’est dans une ancienne finca, proche de Jerez, que la famille Domecq, depuis des générations, perpétue la doma vaquera, cet art de monter...
Voir la vidéoL’école royale andalouse d’art équestre
La culture orientale, en particulier berbère, a eu une influence importante dans la culture équestre andalouse. Découvrez la grande école royale andalouse d’art équestre, située à Jerez de la Frontera. Un documentaire de Joël Farges. Comment l’art équestre peut...
Voir la vidéoLa voie engloutie de Vendée : le passage du Gois
Nichée entre l’île de Noirmoutier et le continent, la Vendée offre l’un de ses joyaux les plus intrigants : le Passage du Gois. Ce chemin singulier, qui relie l’île à Beauvoir-sur-Mer, n’est accessible que durant quelques heures par jour,...
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