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Voyages … – … au Ladakh
Accroché aux massifs himalayens du nord de l’Inde, le Ladakh, ou « pays des cols », terre tourmentée, ce monde minéral et glacial, est le fruit de l’immense soulèvement des terrains en place provoqué par le déplacement des plaques continentales. Situé à…
Voir la vidéoSamucha, un dernier été dans le Caucase
Samucha vit dans les montagnes de Géorgie, au pays des Touches, un peuple de bergers du Caucase. Cavalier hors pair, musicien, chanteur et conteur, il semble tout droit sorti d’un western. Chaque année, il passe l’été dans les hauts pâturages…
Voir la vidéoPaul Bocuse – Les chefs cuisiniers
Institution ! Que Bocuse soit ou non le meilleur restaurant de France, là n’est pas (plus) la question. Monumentalement historique, Bocuse est le cuisinier le plus connu des français, et dans le monde. Forcément unique, une légende vivante, il ne…
Voir la vidéoColombie : Ràquira, terre de potiers
Partons à la découverte de la Colombie à travers la couleur rouge. Eclatant sur le drapeau colombien, le rouge rend hommage au sang versé sur les champs de bataille pour libérer le pays du joug espagnol. Il est aussi symbole…
Voir la vidéoManger bio, une solution pour la santé de demain ?
Manger bio s’impose de plus en plus comme une réponse aux préoccupations sanitaires et environnementales actuelles. Face à l’industrialisation croissante de l’agriculture, aux scandales alimentaires et à la montée des maladies chroniques, le choix du bio apparaît pour beaucoup comme…
Voir la vidéoLes derniers Tsaatans de Mongolie
Dans les montagnes du nord de la Mongolie habitent les Tsaatans, en mongol les « éleveurs de rennes ». Leur région, très belle mais difficile d’accès, a permis de conserver l’authenticité à ces nomades qui ne sont plus que quelques centaines. Les…
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