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Fabrication du rhum : de la canne à sucre à la distillerie
Distillation du rhum agricole : un art séculaire ! La distillation du rhum suit plusieurs étapes précises. Le canne encore fraîche est broyée dans des moulins pour séparer le jus de la paille. Le jus est filtré puis amené...
Lire l'articlePompiers, un été en enfer
Ardèche, Bretagne, Isère, Aveyron, Jura, aucune région n’a été épargnée. Parmi les brasiers les plus violents, celui de Landiras en Gironde. Des flammes de 50 mètres de haut, des tornades de feu… sur le terrain, nos reporters ont accompagné...
Voir la vidéoPizzas Buitoni, enquête sur un scandale
C’est l’un des plus gros scandales alimentaires de ces dernières années : l’affaire des pizzas Buitoni. 56 cas d’intoxication recensés, deux enfants décédés, des dizaines d’autres avec des séquelles graves. Comment expliquer que les pizzas de cette grande marque...
Voir la vidéoPoissons – Méduses, la fin d’un mythe
Depuis plusieurs années, pêcheurs et baigneurs s’interrogent sur la prolifération des méduses qui les gêne de plus en plus. En effet, le contact avec les méduses fait partie des mauvais souvenirs de vacances. Malgré leur apparence rudimentaire, les méduses...
Voir la vidéoFraudes alimentaires : des contrôles insuffisants ?
Plusieurs scandales liés à des fraudes alimentaires ont éclaté au cours de ces dix dernières années : lasagne à la viande de cheval, thon piqué aux nitrites, sésame toxique…. Quelle est l’ampleur de ces fraudes en France, en Europe...
Voir la vidéoStages commando : à l’école du courage
A Collioure, au CNEC (centre national d’entrainement commando), les militaires du 1er régiment d’infanterie de marine suivent un stage d’aguerrissement. Des épreuves qui vont mettre à rude épreuve leur force et leur détermination.
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