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Curcuma, aliment miracle ou poudre aux yeux ?
C’est la star des super aliments, on lui attribue de nombreux atouts bien être. En poudre, dans les plats exotiques, dans les jus et même en médecine, le curcuma a envahi le quotidien des Français. Aujourd’hui, il est partout....
Voir la vidéoLe steak haché
Le steak haché représente 25% de la consommation de viande de bœuf en France. Chaque année, les Français en mangent 42 en moyenne. Pour les industriels, c’est un aliment stratégique qui permet de rentabiliser des carcasses plus ou moins...
Voir la vidéoLa véritable histoire du maïs
Aujourd’hui massivement cultivé, surtout aux Etats-Unis, le maïs nourrit la planète entière. Une success story pour cette super plante. Le maïs serait gros consommateur d’eau, de pesticides… entre infos et intox, découvrez la véritable histoire du maïs.
Voir la vidéoPoivre, la perle noire qui autrefois valait aussi cher que l’or
Aujourd’hui, cette épice très ancienne s’est banalisée et les Français en consomment près de cent grammes par an, un record en Europe. Le poivre est de toutes les couleurs, convient à tous les goûts, et s’achète à tous les...
Voir la vidéoPizza industrielle, cherchez les ingrédients !
\r\nLes Français dévorent plus de dix kilos de pizza par an et par habitant, loin devant les Italiens et juste derrière les Américains. Vendu entre 1 et 5 euros dans les rayons des hypermarchés, ce plat offre deux avantages...
Voir la vidéoLa route des vins – Bordeaux
La noblesse du bouchon plonge ses racines dans l’histoire : Ausone, le poète latin, Aliénor d’Aquitaine la souveraine franco-anglaise, Montaigne et Montesquieu, les jurats de Saint Emilion, les crus classés en 1855 et ceux des Graves. Bordeaux c’est aussi...
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