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C’est la nouvelle tendance des réseaux sociaux qui rapporte gros ! Les recettes rapides de cuisines font partie des vidéos les plus visionnées et certains ont bien compris qu’il y avait moyen de se faire beaucoup d’argent. Enquête sur ces influenceurs qui ont fait de la cuisine leur nouveau gagne pain !
De nombreux Français ont rangé leur machine à pain au placard. Pourtant, il y a quelques années, surfant sur la…
Des fermes de Normandie à l’autre bout du monde, sur les traces de ces fromages qui veulent sauter les frontières……
Les produits du terroir ont la cote ! Les Français mais aussi les étrangers sont de plus en plus friands…
Organisée au Muséum national d’Histoire naturelle, cette table ronde réunit des experts de la prospective alimentaire, de la médiation scientifique…
Vous buvez sans doute du café, peut-être aussi du déca. On le sait rarement, mais le café et la caféine…
Raclette, fondue, ou chèvre chaud, mais aussi camembert, reblochon et bleu… le fromage chaud, ce n’est pas très diététique, mais…
L’industrie alimentaire s’est lancée avec succès depuis quelques années dans la production de café au lait froid. Kassensturz et le…
Pour Pierre Chatelain, réaliser des recettes aux saveurs de la cuisine médiévale, c’est une quête sacrée qui relève du bonheur.…
Assommé sous les contraintes, je suis en voie de disparition
A travers le monde, les vins et spiritueux français sont reconnus comme les plus prestigieux. Du Sud-ouest à l’Alsace, nous…
Dans l’univers feutré des vitrines de charcuterie, une bataille silencieuse se joue. D’un côté, des artisans charcutiers passionnés, qui cuisent…
Les jeunes pousses sont les stars des rayons des supermarchés. Jeunes pousses d’épinard, de roquette, mesclun… tous les industriels s’y…
Si le fromage est si bon sur l’Île de Beauté, c’est parce que là-bas les bêtes sont dehors toute l’année…
\r\nYaourts, moutardes, biscuits, fromages ou encore plats préparés : aucun produit n’échappe aujourd’hui à la mode du préparé «à l’ancienne»…
Dans le vaste univers de la pâtisserie, une création qui mérite attention et appréciation est le Blechkuchen. Cette spécialité allemande,…
La Cordillère des Andes, barrière longtemps infranchissable, n’avait pas réussi à isoler le Chili de l’Europe. Par le Cap Horn,…
La “mozzarella di buffala”, un fromage rare et cher dont le berceau est la Campanie, une région du sud de…
Vont-ils finir par détrôner le traditionnel jus d’orange ? Les mélanges de jus de fruits multivitaminés séduisent de plus en…
Voyage dans les cuisines du monde entier à la découverte de l’origine des recettes traditionnelles. Le gumbo de Louisiane, le…
Embarquez pour un voyage gustatif à la découverte des coutumes culinaires et des recettes de Cordoue, en Espagne. Une approche…
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