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Intolérance au gluten

52 min •
Documentaire sur l'intolérance au gluten

Le gluten est une fraction de protéine présente dans des graminées comme le blé, le seigle et l’orge. Les intolérants au gluten ont une maladie spécifique des intestins appelée maladie coeliaque. Les symptômes de la maladie coeliaque sont des...

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