Archives des ressources (page 3609)
Pommes, pesticides et santé, les vérités qui dérangent
La pomme est le fruit préféré des Français, qui en croquent 19 kilos par an. Économique, ce fruit a aussi la réputation d’être bon pour la santé. Mais sa culture fait polémique car les pommes subissent de nombreux pesticides...
Voir la vidéoSon rêve, ouvrir un street food asiatique
A 36 ans, Bertrand a le projet d’ouvrir un restaurant de street food asiatique. Il rêve de se rendre en Thaïlande pour apprendre les meilleures recettes locales auprès de chefs travaillant dans les grands restaurants de Bangkok, mais aussi...
Voir la vidéoEtna, la montagne des montagnes | Des volcans et des hommes
Guidé par le géologue Arnaud Guérin, un tour du monde en vingt volets des liens uniques tissés par les hommes avec les géants de feu. L’Etna est le plus haut et le plus actif des volcans d’Europe. Le Mongibello,...
Voir la vidéoInde, la magie des cerfs-volants
Chaque année, pour la traditionnelle fête d’Uttarayan qui marque la fin de l’hiver et l’arrivée du printemps, la ville d’Ahmedabad, dans l’ouest de l’Inde, est le décor d’un splendide spectacle. Les habitants prennent d’assaut les toits des immeubles pour faire...
Voir la vidéoL’amande, super aliment ou super business ?
Manger sain, c’est l’obsession de notre époque, et l’amande est son emblème. C’est l’encas parfait, sa consommation a doublé en dix ans. Pourtant, c’est devenu un produit de luxe, et ses bienfaits pour la santé cachent peut-être une autre...
Voir la vidéoL’ARN messager : une révolution médicale
Retour sur le succès fulgurant du laboratoire allemand BioNTech, parvenu à se hisser en un temps record au rang d’acteur incontournable de la scène pharmaceutique mondiale. Le couple de chercheurs allemands Ugur Sahin et Ozlem Tureci a fondé en 2008 à...
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