En Asie, la consommation de la chair du pangolin, considérée comme un mets délicat, est un marqueur de statut social. Les médecins traditionnels chinois utilisent par ailleurs ses écailles, en kératine, pour guérir l’asthme et le psoriasis ou pour stimuler…
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Le Vietnam, situé à l’extrémité est sur la péninsule de l’Indochine en Asie du Sud-Est et dont les jungles foisonnent d’animaux sauvages, compte près de 10 % des espèces mondiales.
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Ce documentaire vous transporte sur l’île de Phu Quoc, la plus grande du Vietnam, située au cœur du golfe de Thaïlande. Surnommée l’île d’émeraude ou la perle du Vietnam, cette terre de 600 kilomètres carrés a longtemps été préservée du…
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À Ho Chi Minh-Ville, dans les allées du marché Binh Tay, la cuisine vietnamienne révèle bien plus qu’un goût : une manière de vivre, de transmettre et d’habiter le quotidien. Entre riz, herbes aromatiques, sauces, plats familiaux et recettes de…
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Comme dans le reste du monde, y compris occidental, l’histoire du Việt Nam n’échappe pas à une écriture de l’histoire au masculin, où les femmes n’en ont été que si peu les actrices et les auteures. Si l’image de la…
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Au Viêtnam, pays où le communisme côtoie la libre entreprise, Sebastian rencontre les rois de la débrouille, ces exclus qui refusent de baisser les bras. Dans ce pays au communisme pragmatique où le dogme du Parti côtoie sans heurt la…
Voir la vidéoLes-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
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