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Paprika, l’or rouge de Hongrie
Peter Szabo, 50 ans, est producteur de poivrons en Hongrie. Un sacerdoce, un savoir-faire ancestral et une passion hérités de ses parents et grands-parents qui, avant lui, produisaient l’or rouge du pays. Mais à l’heure du changement climatique, de...
Voir la vidéoQuel poivron choisir pour optimiser la santé : rouge, vert ou jaune ?
Lorsque vous vous promenez dans le rayon des légumes, les poivrons captent instantanément l’attention par leurs couleurs éclatantes allant du rouge profond au vert vif en passant par le jaune lumineux. Ces teintes appétissantes ne sont pas seulement un...
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