23 Oct 2025
Ressources éducatives : documentaires en streaming, articles et conférences

Tous les documentaires "pâtes" et articles (page 4)

24 ressources sur ce thème
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Riz ou pâtes : quel choix privilégier ?

Riz ou pâtes : quel choix privilégier ?

Lorsqu’il s’agit de préparer un repas, le choix entre le riz et les pâtes est souvent un dilemme culinaire. Chacun de ces aliments a ses propres avantages nutritionnels et culinaires, et le choix entre les deux peut dépendre de...

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Saler l’eau des pâtes avant cuisson ?

Saler l’eau des pâtes avant cuisson ?

Lorsque l’on cuisine des pâtes, il est généralement recommandé de saler l’eau avant qu’elle n’atteigne son point d’ébullition. Mais pourquoi est-ce si important ? En réalité, l’ajout de sel dans l’eau de cuisson des pâtes joue un rôle essentiel...

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Quelles options peut-on choisir à la place des pâtes ?

Quelles options peut-on choisir à la place des pâtes ?

Les pâtes sont une base culinaire appréciée dans le monde entier, mais il peut être intéressant de varier son alimentation pour diversifier ses apports nutritionnels ou tout simplement pour découvrir de nouveaux goûts. Heureusement, il existe une multitude d’options...

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Quelles sauces privilégier pour ses pâtes en cas de cholestérol ?

Quelles sauces privilégier pour ses pâtes en cas de cholestérol ?

Lorsqu’on surveille son taux de cholestérol, il est essentiel de prêter attention à son alimentation, notamment lorsqu’il s’agit de choisir la sauce pour accompagner ses pâtes. Les pâtes, par leur nature, sont souvent accompagnées de sauces riches et crémeuses,...

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Pâtes blanches ou complètes : quel choix privilégier ?

Pâtes blanches ou complètes : quel choix privilégier ?

Lorsqu’il s’agit de choisir entre les pâtes blanches et les pâtes complètes, la question se pose souvent en termes de santé et de valeur nutritionnelle. Ces deux types de pâtes ont chacun leurs spécificités, et bien les connaître permet...

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Infographie

4 infos insolites sur les pâtes

4 infos insolites sur les pâtes

Les pâtes font partie de ces aliments universels qui rassemblent les familles, traversent les cultures et s’invitent sur toutes les tables, du petit restaurant de quartier aux cuisines étoilées. Pourtant, derrière leur simplicité apparente, elles cachent une histoire pleine...

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