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Par quoi remplacer le lait de vache ?
De nombreuses personnes choisissent de se passer de produits laitiers pour diverses raisons, notamment des préoccupations environnementales, des problèmes de santé tels que l’intolérance au lactose, des choix alimentaires spécifiques et le désir d’une meilleure santé globale. La bonne...
Lire l'articleFaut-il passer aux laits végétaux ?
Leur consommation a bondi de 19 % l’année dernière. Pour échapper au lactose et aux matières grasses du lait de vache, de plus en plus de Français se tournent vers les laits végétaux. Avoine, coco, riz, soja… Il y...
Voir la vidéoUn lait qui fait le bonheur de ses producteurs
Le lait de coco est-il compatible avec un régime pauvre en cholestérol ?
Le lait de coco est souvent prisé pour sa saveur exotique et ses multiples usages culinaires, mais une question revient fréquemment : est-il compatible avec un régime pauvre en cholestérol ? Pour répondre à cette question, il est essentiel...
Lire l'articleCongeler le lait : est-ce sans danger pour notre santé ?
Congeler le lait est une pratique peu courante mais qui peut s’avérer utile pour éviter le gaspillage alimentaire. Cependant, de nombreuses personnes se demandent si cette méthode est sûre pour la santé. Le lait est un produit périssable qui...
Lire l'articlePar quoi remplacer les produits laitiers ?
Aujourd’hui Angèle Ferreux-Maeght continue son exploration du monde végétale avec l’univers doux et réconfortant des laits, crèmes et yaourts.
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