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TrierCôte d’Ivoire : haro sur le cacao
Dans le district des 18 montagnes, situé dans l’Ouest de la Côte d’Ivoire, premier pays producteur de cacao au monde, la lutte contre la contrebande de cacao s’intensifie. Depuis le début de l’année, plus de 100 000 tonnes de...
Voir la vidéoUn courte histoire du chocolat
Commencer à comprendre l’histoire du chocolat, c’est remonter à près de 4000 ans en arrière, du côté de l’Amérique centrale. Dès 1900 avant notre ère, les premières fèves de cacao furent cultivées par les Mokaya au Mexique. Ces fèves...
Lire l'articleBaracoa, la capitale du cacao cubain
Baracoa est une véritable « capitale du cacao » pour l’île de Cuba. La quasi-totalité du cacao de l’île y est produite. Barako est l’un des cultivateurs de cacao de la région. Il partage avec nous les différentes étapes...
Voir la vidéoLa face cachée du cacao – Travail des enfants et déforestation en Côte d’Ivoire
Au cœur des forêts protégées de Cote d’Ivoire, des enfants venus du Burkina Faso voisin, poussés par la faim et la sécheresse, travaillent gratuitement contre de la nourriture : machettes tranchantes, lourdes charges, épandage de glyphosate sans protection… Au...
Voir la vidéoChocolat : une pénurie mondiale se dessine
Et si nous devions bientôt faire face à une pénurie de chocolat ? Face à la demande croissante, les producteurs de cacao ont du mal à suivre. Le cours des précieuses fèves flambe et c’est le consommateur qui paie...
Voir la vidéoBelize, le cultivateur de cacao
Dans le sud du Belize, un cultivateur de cacao se bat pour préserver les traditions de ses ancêtres mayas. Traversée de sublimes images, une réflexion sur l’exploitation durable des terres et la transmission. En plein cœur de la jungle...
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