29 Mar 2024

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Documentaire

Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne

Documentaire Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne

La vie du grand chef villeneuvois.

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Documentaire

Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne

Documentaire Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne

Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d’Auguste Escoffier, chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire au tournant du XXe siècle.Il se rêvait sculpteur, il a hissé la gastronomie au rang des beaux-arts, maître aujourd’hui encore adulé...

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