Le soja occupe la moitié des terres cultivées de l’Argentine. Pour sortir de la crise financière de 2002, le pays a opté pour cette monoculture à base de plantes génétiquement modifiées, qui annexe les pâturages et repousse les gauchos...
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Cette une région où l’on vit plus longtemps que n’importe où ailleurs ! Près de Naples, à Pioppi et dans les villages environnants, cinquante centenaires affichent une santé rayonnante. Comment expliquer une telle longévité ? Depuis des décennies, les...
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Dans le canton suisse d’Uri, les agriculteurs perpétuent une tradition acrobatique : la fenaison du foin sauvage. Depuis des siècles au mois d’août, ils fauchent l’herbe qui nourrira leurs bêtes sur des versants escarpés des Alpes, au-dessus du lac...
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Chaque matin, depuis trente ans, Adrien Vonarb part en barque relever ses filets sur le Rhin. Le dernier pêcheur professionnel d’Alsace s’apprête à transmettre le flambeau à un apprenti. Pour respecter l’éthique de la pêche, Adrien Vonarb ne prélève du fleuve que...
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Au Sénégal, chaque année, à la saison des pluies, des régions entières, ainsi que leurs villes, se retrouvent sous les eaux. Cette situation pousse la population à s’exiler vers la Casamance. Pour atteindre leur destination, les voyageurs empruntent une...
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Chaque année en Sardaigne, quand arrive le printemps, une procession défile en l’honneur de Sant’Antioco, l’un des patrons de l’île. Dans les églises, on déploie des nappes d’autel ornés de soie de mer – ces « tissus d’or » autrefois fabriqués à...
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