Archives des ressources (page 4717)
Dénoncer sous l’occupation
A partir de l’été 1940, le gouvernement pétainiste de la France occupée choisit la voix de la collaboration ; le pays se trouve désormais coupé en deux et l’arbitraire de la délation s’installe… voici quelques destins aux chemins différents.
Voir la vidéoÉchappées belles – Louisiane : le sud des Etats-Unis
La Louisiane a rendez vous avec Sophie. Elle découvrira le pays cajun, explorera le bayou. Puis direction la Nouvelle Orléans avec sa cuisine cajun et son jazz. Nous verrons les conséquences du passage de Katrina. Sophie ira à Bâton...
Voir la vidéoLa merguez : reine du barbecue
Elle illustre la carte postale de l’été, au même titre que le verre de rosé, la partie de pétanque, le farniente sur le sable ou la rando dans les alpages… La merguez grésille sur le barbecue, trempe dans la...
Voir la vidéoJeunesse sur ordonnance
Les plus de 50 ans représentent aujourd’hui le tiers de la population française, soit environ 21 millions d’individus. Cette génération de baby-boomer, qui a toujours lutté pour une vie sans contrainte, accepte de moins en moins les désagréments physiologiques...
Voir la vidéoEntomophagie : une solution alimentaire durable pour combattre la faim dans le monde ?
Croqueurs de criquets, gobeurs d’araignées, mangeurs de blattes, dévoreurs de fourmis. Du Pérou à l’Indonésie, de l’Ouganda à la Chine, des millions de gens mangent des insectes. Les avantages de l’entomophagie sont nombreux. Les insectes sont abondants et leur...
Voir la vidéoPalawan : une île restée inexplorée
Surnommée la dernière frontière des Philippines à cause de son isolement géographique et de son infrastructure limitée, Palawan est l’île sauvage par excellence. Une chaîne de montagnes de 2000 mètres de haut traverse l’île, entourée de forêts tropicales, de...
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