Archives des ressources (page 1973)
Tous les secrets d’un bon steak
La gastronomie et les chefs
La gastronomie, cet art culinaire qui transcende les simples besoins alimentaires, est un domaine où la créativité et la tradition se rencontrent pour offrir des expériences sensorielles uniques. Les chefs, véritables artistes de la cuisine, jouent un rôle central...
Voir la vidéoExplosion vapeur
Avis aux chimistes de cœur ou aux botanistes amateurs, aux curieux qui passeraient par là, à celles et ceux qui font feu de tout bois… ce soir vous l’aurez compris, ce matériau est à l’honneur et nous avons la...
Écouter le podcastL’épigénétique : comment notre environnement influence nos gènes
L’épigénétique, une discipline en pleine expansion, bouleverse notre compréhension de la biologie humaine. Contrairement à la génétique traditionnelle qui se concentre sur les séquences de l’ADN, l’épigénétique explore comment les facteurs environnementaux et comportementaux modifient l’expression de nos gènes...
Lire l'articlePetit épeautre, grand succès
A Sainte-Jalle, nous assistons à la renaissance d’une « céréale des pauvres » aujourd’hui sur les tables des restaurants étoilés ! Le petit épeautre, un blé rustique, fait son grand retour.
Voir la vidéoSalles de sport pour enfants, bonne ou mauvaise idée ?
Alors qu’en France l’accès à la salle de sport est règlementé pour les enfants, aux Etats-Unis il n’y a pas d’âge. Des enfants de 9 ans poussent déjà de la fonte.
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