Ressources éducatives : documentaires en streaming, articles et conférences
Archives des ressources (page 173)
Peut-on faire confiance aux diagnostics ?
Le diagnostic de performance énergétique (DPE) renseigne sur la performance énergétique d’un logement ou d’un bâtiment, en évaluant sa consommation d’énergie et son impact en terme d’émissions de gaz à effet de serre. Ce diagnsotic est devenu obligatoire pour la…
Voir la vidéoLe retour de Martin Guerre
L’histoire de France regorge de récits fascinants où la réalité dépasse largement la fiction. Parmi ces affaires judiciaires devenues célèbres, la disparition et le retour mystérieux de Martin Guerre au XVIe siècle figurent en bonne place. Dans cet épisode des…
Écouter le podcastAutonomie à la ferme – autonomie alimentaire
Cette conférence enregistrée en Guadeloupe donne la parole à Éric Petiot, spécialiste reconnu de la santé des plantes par les soins naturels et pionnier des préparations fermentées. Dans un contexte insulaire où les dépendances économiques et écologiques se font fortement…
Voir la vidéoBurhai, au temps des anciens
Notre point de départ a eu mille vies : magasin aux vivres, fromagerie ou même église temporaire, Cédric pousse la porte du musée de Bourail pour remonter le temps. Depuis ce lieu chargé d’histoire, il partira à la rencontre de…
Voir la vidéoComment bien utiliser les épices pour relever un plat
L’art d’assaisonner distingue une cuisine ordinaire d’une expérience gastronomique mémorable. Les épices transforment les ingrédients les plus simples en chefs-d’œuvre gustatifs. Pourtant, leur manipulation suscite souvent une appréhension légitime chez les cuisiniers amateurs. L’équilibre des saveurs exige de la méthode…
Lire l'articleMerah, le tueur au scooter
Karl Zéro enquête sur l’affaire qui a secoué la France en 2012. Après avoir assassiné de sang-froid des militaires et des enfants à la sortie d’une école confessionnelle juive, Mohamed Merah, mystérieux individu en scooter, est tué par les forces…
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