Documentaire | Le nouveau coeur de Paris

Documentaire

Le nouveau coeur de Paris

5 Oct 2024
37 min
3/5 (1)
Autres / Voyage

YouTube

</p> <p>Paris est une ville en transformation permanente. Le coeur de la ville en témoigne, aujourd’hui comme hier. Le vaste chantier des nouvelles Halles est un nouveau visage que l’on découvre en avant-première, sous et sur la déjà fameuse canopée de verre, un projet qui s’inspire, 150 ans après, de celui de Baltard. En plein coeur des Halles, et tout à la fois proche du Louvre, l’église Saint-Eustache a été chapelle royale, comme nous le rappelle l’historien et romancier Jean-François Parot. L’église a accueilli en ses murs de nombreuses personnalités, musiciens, personnages de cour, comédiens aussi. Les Halles ne sont plus, mais les maisons qu’elles ont vu naître existent encore. Et certaines sont classées, comme le Pharamond, dont le décor célèbre l’art nouveau. La première pâtisserie de Paris aussi : Stohrer est le nom du pâtissier de Marie Leszczynska, épouse de Louis XV. La maison confectionne toujours des spécialités de la cour. Les habitants de ce quartier nourricier sont fiers de ce savoir-faire, et savoir-vivre. Jean-Sébastien Petitdemange nous fait découvrir sa rue Montorgueil, dans sa tradition et son évolution. Le soir, à la fermeture, une petite charrette s’arrête devant les boulangeries qui le souhaitent : les pains et pâtisseries invendus vont approvisionner la Soupe Saint Eustache, une institution dans ce coeur de Paris. L’association est née avant les restos du coeur. Ses 300 bénévoles se relaient aujourd’hui pour perpétuer une tradition des Halles : nourrir ceux qui n’ont pas de quoi. La très animée rue Réaumur, avec ses commerces et ses ateliers de confection, recèle de bâtiments et de façades extraordinaires… Nous découvrons les maisons les plus illustres de cette artère méconnue.A utre monument de la première République : la grande Poste du Louvre. L’architecte Dominique Perrault nous explique le grand projet de transformation du site. Plus à l’Est, la place de la République, lieu emblématique s’il en est, a été entièrement rénovée. Ce point de ralliement est bordé par la grande caserne Vérines, construite sous Napoléon III. Derrière sa façade, nous découvrons les ateliers d’artisanat de la Garde Républicaine. Selliers, casquiers et fourbisseurs de sabres y oeuvrent toujours. Retour à l’église Saint Eustache. Chaque année, la cérémonie est rituelle. Depuis 1800, l’âge d’or des Halles, les charcutiers font donner une messe pour leur corporation. A la fin de l’office, les maîtres charcutiers-traiteurs offrent un buffet de leurs spécialités aux pauvres, dans la grande tradition des Halles d’autrefois. Le quartier a beau connaître de nombreux bouleversements, l’esprit du coeur de Paris souffle encore…</p> <p>

paris

Ça pourrait vous intéresser...

Paris fait son cinéma

Le voyage pour les filles qui ont peur de tout

Guide de Voyage À Ibiza

Voyage en France buissonnière

A découvrir aussi

Ressources

Dans la même catégorie

Documentaire

Corse gourmande

Bien connue pour ses paysages entre mer et montagne, la Corse est aussi une destination gastronomique réputée. Sa charcuterie...
Documentaire

Au rythme de la vie calabraise

Une immersion poétique au coeur de la Calabre, région la plus au sud et la plus pauvre de toute...
Documentaire

La croisière de luxe !

Mettez le cap sur le Club Med 2 , grand voilier qui sillonne la Méditerranée. A bord, partez en...
Documentaire

Partir aux USA, sans argent ni contacts

Des chercheurs d’or en Alaska avec leurs radeaux de fortune aux habitants de Detroit, la ville où le rêve...
Documentaire

Le château du Haut-Koenigsbourg

Bâti au XIIème siècle, le donjon du château du Haut-Koenigsbourg en Alsace est tombé en ruines, puis il a...
Documentaire

États-Unis : sur les traces de Lewis et Clark

Deux siècles après Lewis & Clark, trois voyageurs (Mégane, Laurent Granier, Philippe Lansac) repartent de Saint-Louis vers le Pacifique...
Article

Les 10 destinations européennes les moins chères pour partir en automne

L’automne est une saison idéale pour voyager en Europe : les foules estivales se dissipent, les tarifs d’hébergement et...
Documentaire

Yangtsé : le dragon de 7000 km

Deux frères, Geoffroy et Loïc, se lancent dans une aventure hors du commun : descendre le Yangtsé, le troisième...
Documentaire

Maître des génies, Ta Peshala

Kami et sa famille vivent dans la région de Jomsom au Népal. Le jeune Kami n’a pas encore de...
Documentaire

Le Cantal

Apparu il y a 13 millions d’années, le massif cantalien regorge de paysages grandioses. L’un de ses sommets, le...
Documentaire

Villages vacances : les familles en sont accros à Center Parcs !

Des vacances « nature » à quelques kilomètres de Paris ! Un nouveau parc aquatique permet à des milliers...
Documentaire

Les colonies de vacances

Ariane Kujawski nous raconte ses souvenirs de colo, dans lesquels certains Français se reconnaîtront peut-être…
Documentaire

Décollage pour l’Amérique – Le Dakota

Survol du Dakota du Sud, Etat situé dans l’ouest des plaines du Midwest et coupé en deux par le...
Documentaire

Panama – Des trains pas comme les autres

Philippe Gougler part au Panama, découvrant très vite que le pays est loin de sa réputation de refuge pour...
Documentaire

La pagode de Shwedagon : trouver sa paix intérieure en Birmanie

Au cœur de Rangoun s’élève un monument que l’on ne peut manquer: la pagode de Shwedagon. Selon la légende,...
Documentaire

La France par la côte: de Dunkerque à la rade de Brest

La Mer du Nord comme dernier terrain vague…et ses vagues de dunes pour arrêter les vagues…Ici, le ciel se...
Documentaire

Grand Tourisme – Montreal

Montréal , ville vibrante et cosmopolite, offre une expérience de grand tourisme unique en Amérique du Nord. Riche d’un...
Documentaire

Tanger – Voyage au Maroc

Thomas Yzèbe part à la découverte de Tanger, hors des sentiers balisés. La cinquième ville du Maroc a longtemps...
Documentaire

Villas hors de prix, soirées VIP et grands DJs : la démesure d’Ibiza

Mondialement connue pour ses fêtes estivales et délirantes, Ibiza attire chaque année des milliers de fans de musique électronique...
Documentaire

Échappées belles – Bienvenue en Alsace

Jérôme Pitorin s’offre un séjour en plein air en Alsace, une région cosmopolite qui ne manque pas de dynamisme....

Copyright

Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.

Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.

Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.

" Le nouveau coeur de Paris " en streaming