Cap sur le lac Majeur, à la rencontre d’habitants qui s’emploient à préserver sa naturesauvage. Pêcheur professionnel, Marco Rodella explique pourquoi la plupart des poissons proposés à la carte des restaurants ne proviennent pas du lac. De leur côté, de jeunes défenseurs des droits des animaux documentent la diversité des espèces locales. Paolo Zacchera, lui, s’est lancé dans la culture du thé, avec l’espoir de parvenir à l’imposer dans un pays où l’expresso règne en maître, Pietro Zanoli, un ancien banquier, s’occupe de ses chèvres à plus de 1 700 mètres d’altitude. Documentaire disponible jusqu’au 26/10/2021.