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Ce docu n'a pas de note Le Sud du Viêtnam symbolise à lui tout seul la fertilité et de la richesse du pays. Plages, rizières ou Delta du Mékong, l’eau y est omniprésente, ce qui fait de ce territoire le grenier économique de tout le pays. Jérôme Pitorin débute son périple vietnamien par Hué, la ville des empereurs d’avant le communisme. Puis il se rend sur les plages de Hoi An et jusqu’à l’extrême sud du pays. Au gré de ses découvertes et de ses rencontres, il apprend ainsi à mieux connaître le Viêtman, ce pays en pleine expansion. Au sommaire : Couleurs Hué patrimoine, Présentation du Vietnam Hoi An, ville de la cuisine raffinée , Les sourires du Vietnam, Survivre à Hô-Chi-Minh-Ville  Business de serpents.