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Les oies bernaches de la baie du Mont-Saint-Michel
Ici, la Nature et l’Homme se sont alliés pour le meilleur ! Depuis plus de dix siècles le Mont-Saint-Michel « envoûte » ceux qui l’approchent. Visiteurs d’un jour ou résidents de la baie, tous obéissent à la véritable maitresse des lieux :…
Voir la vidéoBurgers XXL et décors US : l’Amérique en France
Le phénomène des restaurants thématiques américains s’appuie sur une mise en scène minutieuse et une cuisine généreuse. L’expérience ne se limite pas à l’assiette. Une immersion totale : les propriétaires investissent dans des décors authentiques rapportés directement des États-Unis, allant…
Voir la vidéoComment reproduire des oursins (au Cap Corse) ?
En Corse, Sonia Ternengo est une spécialiste de la reproduction des oursins, une espèce qui souffre depuis plusieurs années d’une surpêche intensive. Dans son laboratoire, Sonia recrée in vitro la procréation de juvéniles qui seront ensuite réintroduits dans le milieu…
Voir la vidéoLa baie de Somme, l’une des plus belles baies du monde
Thalassa vous invite dans ce numéro inédit à re-découvrir le littoral de la Picardie et explorer son joyau maritime, la Baie de Somme : 70 km2 de formidables espaces naturels créés par les flux et reflux de la Manche, labellisés…
Voir la vidéoQuels sont les avantages du persil ?
Le persil, herbe aromatique incontournable dans de nombreuses cuisines à travers le monde, est bien plus qu’un simple condiment. Apprécié pour sa saveur subtile et sa polyvalence, il regorge de bienfaits pour la santé grâce à sa richesse en nutriments…
Lire l'articleLes Fous de Bassan de l’Ile grande
De l’île d’Ouessant aux remparts de Saint-Malo, on rencontre ceux qui vivent chaque hiver au rythme des tempêtes…
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