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Plongée dans les volutes d’un fumoir traditionnel et familial
Bernard Von Bergen est boucher. En 1995, à l’âge de 23 ans, il rachète le fumoir de Champoz, petit village du Jura Bernois situé entre Moutier et Bévillard, où il est né. Vieux de plus de 300 ans, c’est un…
Voir la vidéoQu’y a-t-il vraiment dans les saucisses ?
Saucisse de Strasbourg, merguez, saucisse de Morteau, chipolatas : les saucisses sont de loin l’un des aliments préférés des Français. 70 % en consomment au moins une fois par mois et 2/10 au moins une fois par semaine ! En théorie, une…
Voir la vidéoBordeaux, la ville préférée des Français ?
La région bordelaise n’en finit pas d’attirer les Français… Capitale du sud ouest, une des plus belles villes du pays… la ville idéale ? Un documentaire de Stéphane Le Roux.
Voir la vidéoDe Hambourg à la Camargue : les lieux insolites
De l’Allemagne au sud de la France, partez à la découverte de paysages exceptionnels, de traditions surprenantes et de savoir-faire préservés. À Hambourg, embarquez sur l’Elbe, découvrez l’effervescence du célèbre marché aux poissons et assistez à une étonnante compétition de…
Voir la vidéoEscape Game, les rois de l’évasion
Reportage sur les championnats du Monde d’Escape game à Budapest, et sur le parcours de l’Equipe de France.
Voir la vidéoGaspillage alimentaire : où en est la France ?
Dans un camion installé sur le parvis de la gare Montparnasse, la chef Babette de Rozières mitonne, à l’aide d’aliments récupérés dans les poubelles d’un supermarché et dont la date limite de consommation est bientôt dépassée, un poulet à l’Antillaise…
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