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Le thé a la menthe
Si vous franchissez la Méditerranée pour vous rendre en Afrique du Nord, il vous sera difficile d’échapper à une tradition des plus agréable : celle du thé à la menthe. Mais connaissez-vous son origine ? Car le thé n’est...
Voir la vidéoLa brioche des rois
Il y a un an, nous vous parlions de la galette des rois. Un téléspectateur du Sud de la France regrette que nous n’ayons pas évoqué la brioche des rois. Autrice : Ariane Kujawski Un documentaire de Philippe Massonnet
Voir la vidéoLait : quand la chamelle s’en mêle
Une petite tasse de lait ? un café noisette? Rien de bien extraordinaire, sauf que dans le coffee shop Majlis de Dubai, tout ce que l’on vous sert est à base de lait de chamelle, un lait très prisé...
Voir la vidéoÀ la découverte de la cuisine de rue de Bogota
Accompagné de son guide, Big Moe Cason expérimente les traditions culinaires colombiennes et se laisse tenter par des insectes frits
Voir la vidéoDécouvrez le parcours des pommes de terre dans une usine de chips
Ces pommes de terre de Pennsylvanie font un voyage de près de 500 mètres dans l’usine pour être nettoyées, triées, épluchées puis tranchées. Dans l’industrie des snacks, les chips de pommes de terre sont de véritables incontournables. Mais que...
Voir la vidéoPourquoi les bouteilles de vin sont-elles couchées ?
Les bouteilles de vin sont généralement couchées pour des raisons liées à la conservation optimale du vin, en particulier pour les vins bouchés avec un bouchon en liège naturel. Cette position n’est pas un hasard, mais résulte d’un savoir-faire...
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