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Eataly, Noël à l’italienne
«Felice Natale» est la nouvelle expression tendance, en plein coeur de Paris. C’est ici, en effet, que se trouve l’enseigne Eataly, un immense «food hall» de 2500 m² avec trois restaurants, un bar, une cave à vin, une épicerie,...
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Teflon, inox, alu… quel revêtement pour quelle cuisson ?
Le choix du revêtement de vos ustensiles de cuisine est crucial pour réussir vos préparations culinaires. Teflon, inox, aluminium… Chaque matériau a ses spécificités, ses avantages et ses limites. Les poêles en Teflon : idéales pour une cuisson douce...
Lire l'articleQuels sont les bienfaits de la châtaigne ?
La châtaigne, fruit emblématique de l’automne, est bien plus qu’une simple gourmandise saisonnière. Elle constitue une source précieuse de nutriments et de bienfaits pour la santé. Que ce soit pour ses qualités nutritionnelles, son effet sur le bien-être digestif,...
Lire l'articleLes tribulations du pain
La guerre des farines – L’hostie – La famille Kientz, boulangers depuis le XVIIIème. Depuis les réserves du Mobilier national à Paris, le Garde-Meuble de la République où l’émission a installé ses quartiers, Stéphane Bern, entouré d’une équipe de...
Voir la vidéoIl est le plus jeune chef étoilé de France
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