La pêche profonde est une pratique qui suscite de nombreuses controverses en raison de ses conséquences dramatiques sur les écosystèmes marins. Exploitée principalement pour répondre à la demande croissante de poissons prisés comme le grenadier, le sabre noir ou l’empereur,…
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Il y a environ 1000 espèces d’abeilles en France, plus de 2000 en Europe et plus de 20 000 dans le monde. L’abeille à miel Apis mellifera est de loin la plus connue et la plus surveillée. Bien que ce…
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Domestiquée en Asie du Sud-Est il y a environ 3 500 ans, la poule a depuis parcouru un chemin surprenant. Introduite en Europe au VIIᵉ siècle avant Jésus-Christ en tant qu’oiseau exotique aux vertus divines, elle ne devient un aliment sur…
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