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A la poursuite des faussaires du vin
Rencontre avec des amoureux de la terre en Balagne
Charlotte est dans les vignes, au cœur de l’AOP Corse-Calvi. Vous l’aurez donc compris une nouvelle fois, nous vous emmenons découvrir les richesses de l’Île de Beauté. C’est avec Camille-Anaïs Raoust que Charlotte à rendez-vous, au Domaine Maestracci pour...
Voir la vidéoFaut-il utiliser un aérateur de vin ?
Un aérateur de vin est un instrument destiné à améliorer la qualité de dégustation du vin en facilitant son interaction avec l’air. Cette pratique, connue sous le nom d’aération, est fondée sur le principe que le contact avec l’oxygène...
Lire l'articleVin italien pétillant, découvrez le Prosecco
Le vin italien pétillant est un vin qui possède une effervescence naturelle résultant de la fermentation en bouteille ou en cuve close. Il existe différentes méthodes de production de vin pétillant italien, notamment la méthode Charmat et la méthode...
Lire l'articleQuelle est l’origine du vin ?
Véritable billet d’aventure gustatif, le vin associe à la fois une méthode artisanale, des techniques scientifiques et une géographie variée pour produire une variété sans fin de saveurs, de couleurs et de textures. Faisant la part belle aux terroirs,...
Lire l'articleLe Sauternes
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