Tous les documentaires "alimentation" et articles (page 2)
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Culture de la sécurité des aliments
La culture de la sécurité des aliments représente un ensemble complexe de pratiques, de croyances et de comportements qui visent à garantir que les aliments sont produits, traités, stockés et servis de manière à éviter les risques pour la santé…
Voir la vidéoLe guide ultime pour s’alimenter sur une course d’ultra-endurance
Après notre épisode avec l’ultra-traileur Mathieu Blanchard, nous avons préparé un guide ultime de la nutrition pour l’ultra endurance avec notre partenaire Nutripure. Nous verrons les besoins caloriques variés des athlètes, les recommandations sur les glucides, l’importance de l’hydratation, les…
Écouter le podcastL’obésité programmée
Vraisemblablement à cause de notre alimentation déficiente et d’un manque d’exercice, l’obésité est en hausse dans tous les pays industrialisés. Toutefois, comment expliquer l’augmentation de 70% d’obésité chez les poupons au cours des 20 dernières années, alors que ceux-ci ne…
Voir la vidéoLes avantages d’une alimentation à indice glycémique faible
L’alimentation moderne, marquée par une consommation excessive de produits transformés, a conduit à une prévalence accrue de troubles métaboliques et d’une fatigue chronique. Au cœur de cette problématique réside la gestion de notre glycémie, le taux de sucre circulant dans…
Lire l'articleEst-il possible de manger sain et moins cher ?
L’engouement des consommateurs pour une alimentation saine a profondément transformé le paysage de l’agriculture biologique. Alors que le bio évoque spontanément la préservation de la nature et le respect des écosystèmes, sa démocratisation soulève des questions fondamentales. Le reportage de…
Voir la vidéoLe basilic et ses bienfaits
Le basilic (Ocimum basilicum) est une plante aromatique très appréciée en cuisine, mais ses bienfaits vont bien au-delà de ses qualités gustatives. Utilisé depuis des siècles en médecine traditionnelle, il possède des propriétés intéressantes pour la santé physique et mentale.…
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