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Quatre saisons en permaculture. En été, la contrainte majeure est celle de l’eau : comment cultiver des haricots ou des courges en limitant les arrosages ? Les solutions, comme le paillage, l’usage de pots en terre cuite enterrés ou la gestion judicieuse du compost s’avèrent même plus efficaces que celles prônées par l’agriculture conventionnelle.

Documentaire de Tanja Reinhard et Johannes Backes disponible jusqu’au 23/05/2022.