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Sushis : les recettes d’un succès
Le sushi était naguère un mets de choix, réservé aux seuls connaisseurs. Mais ces dix dernières années, sa consommation s’est démocratisée, et le sushi est devenu un nouveau fast-food, mangé sur le pouce pour la pause du midi, livré...
Voir la vidéoFaire ses sushis soi-même
Petits, colorés, ils se dégustent crus, les sushis envahissent nos assiettes! Entre amis, devant un plateau télé ou au restau il y en a pour tous les goûts. Au thon, au saumon et même aux fruits! Vous êtes de...
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Les sushis au Japon
Durant son voyage en Asie, Sarah Wiener ( sémillante chef autrichienne) fait le plein de découvertes culinaires qu’elle veut partager avec vous. Pour découvrir les origines du sushi, plat devenu l’emblème de la cuisine nipponne, Sarah se rend dans le...
Voir la vidéoLes sushis sont-ils dangereux pour la santé ?
Nous consommons de plus en plus de poissons crus, notamment sous forme de sushis et de sashimis. Des poissons qui peuvent être infectés par des vers parasites capables de provoquer des dommages sur le tube digestif. À première vue,...
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