Tous les documentaires "malbouffe" et articles (page 2)
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TrierAlerte dans nos assiettes
La France se croyait à l’abri des maladies de la « malbouffe », protégée par ses traditions culinaires. Mais en quelques décennies, nos modes de vie ont radicalement changé et le contenu de nos assiettes avec. Aujourd’hui, 80 % de nos aliments…
Voir la vidéoLa Maladie du foie gras : quand la malbouffe tue
Découvrez la réalité de la maladie du foie gras, aussi appelée NASH ou Maladie du Soda. Ce reportage poignant suit le parcours de Pierre Ménès après son opération et présente des témoignages de patients en Belgique. Plongez dans les différentes…
Voir la vidéoLes aventuriers du terroir : ils se battent contre la malbouffe
À l’époque d’une ‘malbouffe’ et d’une agriculture intensive galopantes, cinq jeunes producteurs gastronomes défendent le terroir et le goût. Réalisateur : Jean-Baptiste Gallot et Elise Casta-Verchère
Voir la vidéoNuggets, la star de la malbouffe
Chaque année, 10 millions de poulets sont consommés dans notre pays. Le poulet est partout (cantines scolaires, restaurants, supermarchés…) et sous toutes les formes. Mais la star c’est le nugget, un petit morceau de poulet pané popularisé par les fast-foods.…
Voir la vidéoSupermarchés : peut-on échapper à la malbouffe ?
Découvrez nos deux documentaire pour mieux manger : les Français qui se tournent vers les produits locaux en grande surface et un focus sur un système différent, où les consommateurs peuvent établir le cahier des charges d’un produit alimentaire… Un…
Voir la vidéoPeur sur la viande
Après le scandale du cheval vendu pour du boeuf, zoom sur la filière de la viande. Les dealers de viande – Portrait des intermédiaires qui négocient les prix de la viande en s’intéressant aux contrôles de leur exercice et aux…
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