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L’or blanc, la découverte au Salon de l’agriculture !
Nous nous sommes rendu au Salon de l’agriculture pour découvrir l’incroyable concept de cet exposant. Il produit du lait de chameau et nous raconte tout sur ce produit aussi appelé « l’or blanc » !
Voir la vidéoQuelles options existent pour remplacer le lait ?
Dans un monde où les régimes alimentaires évoluent et où les préoccupations environnementales et de santé prennent une place grandissante, de nombreuses personnes cherchent des alternatives au lait de vache. Que ce soit en raison d’intolérances, d’allergies, de choix...
Lire l'articleDu désert au dessert, le lait de chamelle entre dans la composition du chocolat
Aliment de base des communautés du désert depuis des millénaires, le lait de chamelle est célèbre pour présenter de nombreux bienfaits et vertus. Ainsi, bien qu’il soit faible en lactose, ses niveaux de potassium, de magnésium, de fer, de...
Voir la vidéoLa grande histoire du lait
Dans le monde de la nutrition, le lait est souvent célébré comme un élément essentiel dans l’alimentation des nourrissons, jouant un rôle crucial dans leur croissance et leur développement. Cependant, une fois que l’adulte franchit le seuil de l’enfance,...
Écouter le podcastPourquoi le lait maternel est-il différent pour les filles et les garçons ?
Le lait maternel n’est pas un simple aliment universel ; il s’adapte de manière subtile aux besoins spécifiques du nourrisson, et cela inclut même une différence selon le sexe du bébé. Cette variation est influencée par des facteurs biologiques...
Écouter le podcastQuelle quantité quotidienne de produits laitiers est recommandée ?
Les produits laitiers occupent une place importante dans l’alimentation quotidienne de nombreuses personnes à travers le monde. Sources essentielles de calcium, de protéines et de vitamines, ils contribuent au bon fonctionnement de notre organisme. Cependant, la question de la...
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