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2011 : le plus important séisme jamais enregistré au Japon
En 2011, un séisme sans précédent frappe le Japon. Comme en 2004, le tsunami qui en résulte a été largement sous-estimé.
Voir la vidéo4 infos insolites sur la cuisine japonaise
La cuisine japonaise est mondialement connue pour son raffinement, son esthétisme et son équilibre entre tradition et modernité. Mais au-delà des sushis et des ramen que tout le monde connaît, elle cache aussi des anecdotes surprenantes et parfois méconnues....
Lire l'articleLe Japon, maître incontesté de la fraise
Le Japon, bien que souvent associé à la technologie de pointe, à la culture millénaire et à la gastronomie raffinée, est également un acteur majeur dans le domaine de l’horticulture. Parmi ses réussites les plus remarquables, la culture de...
Lire l'articlePourquoi Miyazaki au Japon mérite une visite ?
Située sur l’île de Kyushu, la préfecture de Miyazaki au Japon est une destination qui mérite amplement votre visite. Souvent sous-estimée par les voyageurs, cette région offre un mélange unique de culture, de nature et d’histoire, qui saura captiver...
Lire l'articleUn Américain dans les camps pour Japonais – Bill Manbo
Quand les photos d’anonymes racontent l’histoire. Une chronique du XXe siècle à travers des clichés amateurs et les témoignages de héros ordinaires. Le 7 décembre 1941, une date qui restera à jamais gravée dans la mémoire collective. Ce jour-là,...
Lire l'articleLa gastronomie japonaise en France : un engouement pour des saveurs raffinées et authentiques
Depuis plusieurs années, la gastronomie japonaise connaît un véritable essor en France. Les restaurants japonais se multiplient, les épiceries spécialisées attirent un public toujours plus large, et les boissons nippones, comme le saké japonais ou l’umeshu, s’invitent sur les...
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