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TrierVu sur Terre – Maroc
Au Maroc, des générations d’hommes et de femmes perpétuent des traditions ancestrales. Ainsi, dans la région du Siroua, Abdullah et les siens cultivent le safran, une épice millénaire à laquelle on prête de multiples vertus. Dans le Haut Atlas, rencontre…
Voir la vidéoGuides culinaires : la vérité sur TripAdvisor et le Michelin
Chaque année, les Français dépensent 900 € au restaurant. Mais entre les 100 000 adresses disponibles, comment ne pas se tromper? Ce documentaire de Food Story démonte les rouages des guides et sites d’avis.De l’infiltration d’une officine à Madagascar produisant…
Voir la vidéoKevin, l’aventure au cercle polaire : je deviens guide en Laponie !
Kévin a quitté un emploi stable et investi toutes ses économies pour devenir guide polaire en Laponie finlandaise. Il va devoir se surpasser s’il veut accueillir ses premiers clients dans les meilleures conditions.
Voir la vidéoGuides et avis : la terreur des restaurateurs
Enquête sur les différentes moyens de noter un restaurant et l’impact que ces avis peuvent avoir sur les restaurateurs et leurs activités. Sont abordés dans ce sujet aussi les guides gastronomiques à travers l’exemple du Gault et Millau que les…
Voir la vidéoAvec ou sans filtre – Jean-Paul Quilici
Depuis quarante-cinq ans c’est la même passion qui anime Jean-Paul Quilici : faire découvrir la montagne corse. Aujourd’hui, si son bandeau et son sourire sont reconnaissables entre tous, ils cachent néanmoins des blessures fondatrices, qu’un face à face avec les…
Voir la vidéoUne ligne dans la montagne ou la passion dévorante d’un guide pour la verticalité
La vie d’un homme peut être liée à la montagne de manière quasi organique. Pour Edgard Oberson, guide de 63 ans, la passion trace ainsi une ligne, une voie directe dans son existence. Parfois la ligne se fait faille. L’entourage…
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