Escargots de Bourgogne, truffes du Périgord, cuisses de grenouille, cornichons extra-fins ? Dans un contexte mondialisé, que deviennent ces produits gastronomiques ancrés dans notre culture ? La mondialisation, une chance ou une menace pour nos produits et nos traditions culinaires…
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Un village, deux pays, une frontière et, au beau milieu, une rue. Côté français, à Leiding, elle s’appelle « rue de la Frontière », tandis qu’à Leidingen en Allemagne, son nom est « Neutrale Straße ». Ce village frontalier compte deux postiers, deux boulangers…
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La France a tellement changé ces trente dernières années que plus personne ne sait où l’on va. Pendant un an, nous sommes allés à votre rencontre, aux quatre coins de la France. Grâce aux chercheurs en géographie sociale, économie et…
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Ken Burns et Lynn Novick (« The War ») font revivre le traumatique Vietnam de l’intérieur. Une plongée sanglante au cœur de la tragédie qui a façonné la fin du XXe siècle. Premier volet : Indochine, la fin (1858-1961). Au terme d’une guerre longue…
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Quand les photos d’anonymes racontent l’histoire. Une chronique du XXe siècle à travers des clichés amateurs et les témoignages de héros ordinaires. Dans ce volet : le 2 juillet 1966, sur l’atoll de Mururoa, a lieu le premier essai nucléaire…
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Du Club Med à l’aéroport de Toulouse, en passant par les parfumeries Marionnaud ou encore des palaces des Champs-Elysées, les investissements chinois se sont multipliés dans l’Hexagone ces dernières années. Et l’empire du Milieu ne s’intéresse pas qu’à des fleurons…
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