Tous les documentaires "Bistrot" et articles
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TrierLes cafés & bistrots : héritage, crise, renaissance
Que seraient nos villes et villages sans leurs cafés et bistrots ? Le 5 juin, au siège de Pernod Ricard à Paris, nous avons réuni professionnels, experts et passionnés autour de la conférence « Les cafés & bistrots : héritage,…
Voir la vidéoLe renouveau des bistrots en France
Le reportage proposé par TF1 Info brosse un portrait à la fois alarmant et profondément optimiste de l’un des piliers de la culture française : le bistro de quartier et de village. À travers des portraits croisés, le documentaire illustre…
Voir la vidéoBistrots de France : recettes, terroirs et convivialité
Le bistrot est bien plus qu’un lieu : c’est une façon de vivre et de partager. Tables serrées, verres qui tintent, plats mijotés et recettes transmises de génération en génération : le bistrot incarne l’âme populaire de la cuisine française.…
Voir la vidéoLe boom de la bistronomie
La bistronomie, contraction des mots bistrot et gastronomie, est une tendance qui permet de mêler ambiance bistrot et cuisine gastronomique et surtout, de bien manger pour pas cher. Un documentaire de Visites Privées.
Voir la vidéoLe Bouillon Racine
La vocation première des bistrots était de servir des bouillon à leurs clients. Certains établissements perpétuent cette tradition, à l’image du Bouillon Racine, fondé au début du 20ème siècle. Un documentaire de Visites Privées.
Voir la vidéoBistrots en péril , le combat des petites communes
Les bars et cafés sont une institution en France. Mais avec les années, leur succès s’est étiolé. Pour preuve, ils étaient 200 000 dans les années 60 contre 35 000 aujourd’hui. En cause, des frais élevés et des clients trop…
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