Apiculteur et militant écologiste, Günter Friedmann s’est donné une mission : protéger l’espèce d’abeille endémique d’Égypte menacée de disparition. Elle risque en effet d’être chassée par l’abeille européenne, à la fois moins agressive et plus productive. L’égyptienne dispose néanmoins d’un...
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Chasseurs-cueilleurs, les pygmées baka, au Cameroun, sont spécialistes de la récolte du miel sauvage dans la canopée. Les opportunités de nidification naturelle sont si nombreuses dans la forêt qu’il est illusoire d’espérer domestiquer l’activité des apidés… Les Baka doivent...
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Le cap Reinga, à la pointe nord de la Nouvelle-Zélande, est le sanctuaire d’abeilles italiennes qui fabriquent un miel aux propriétés médicinales uniques, issu d’un arbre vénéré par le peuple maori : le manuka. Membres du clan Ngati Kuri, Blanche...
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L’Éthiopie, premier producteur de miel d’Afrique, abrite environ 10 millions de colonies et plus de 500 espèces de plantes mellifères. Mais si l’abeille est un symbole national de fertilité et d’abondance, quels liens particuliers tisse-t-elle avec les hommes de Dieu...
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Dans l’Oural, le village de Gadel-Gareyéro, avec ses isbas colorées, est installé au milieu de collines recouvertes de chênes, de bouleaux, de trembles, d’érables et de tilleuls. L’apiculture y est omniprésente et la moitié des quatre cents habitants la...
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Dans le massif du Kaçkar, en Turquie, une quarantaine d’apiculteurs issus de l’ethnie des Lazes, farouchement attachés à leurs alpages, produisent le miel le meilleur, et le plus cher, du pays. Le climat humide favorise une végétation dense et...
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