Il installe un restaurant à la mode qui attire le tout Paris…
Documentaire
Ce restaurant attire les élites du monde entier
YouTube
Ça pourrait vous intéresser...
-
- La Gastronomie Française en 100 Fiches Histoire, Techniques, Régions et Recettes d'Exception
-
- Atlas Obscura de la gastronomie
-
- Le grand livre de la gastronomie française
-
- Gastronomie québécoise et patrimoine
A découvrir aussi
-
Article4 infos insolites sur les desserts
La gastronomie n’est pas seulement une affaire de papilles, elle est aussi le miroir d’une histoire humaine complexe et...
-
Documentaire
Le reblochon, les secrets du fameux fromage à tartiflette
Dans cet épisode, découvrez les secrets du reblochon. Un documentaire de Patrick Carrier, Clément Melane
-
Documentaire
Cuisinière créative et curieuse, Catherine explore les saveurs au quotidien
« Je mange peu mais je goûte souvent », voilà en quelques mots comment Catherine Fattebert qualifie sa gourmandise si singulière....
-
Documentaire
Vignes du Valais et Combe d’Enfer
Dans le Valais, en Suisse, nous partons à la rencontre des viticulteurs de la Combe d’Enfer. Le raisin est...
-
Documentaire
Le marché français, un ogre du fruit exotique
130 millions d’euros de chiffres d’affaires par an grâce aux fruits du Ghana
-
Documentaire
L’Espagne gourmande
Avec pas moins de 24 restaurants étoilés Michelin, le sud du Pays basque espagnol est devenu une destination très...
-
Documentaire
Ces restaurants qui mentent sur le fait maison
De plus en plus de restaurateurs nous vendent des plats faits maison. Mais derrière cette appellation, en cuisine, la...
-
Documentaire
Pourra-t-on bientôt manger de la viande issue de cellules cultivées en laboratoire ?
Souffrance animale, pollution due à l’élevage intensif, scandales sanitaires… pour répondre aux inquiétudes des consommateurs, le marché de la...
-
Documentaire
AB Inbev, Pernod Ricard: les stratégies des alcooliers pour nous faire boire
Le business des alcooliers, c’est de faire de l’alcool… mais aussi et surtout de le vendre en grande quantité....
-
Documentaire
Du désert au dessert, le lait de chamelle entre dans la composition du chocolat
Aliment de base des communautés du désert depuis des millénaires, le lait de chamelle est célèbre pour présenter de...
-
Documentaire
Qui remportera sa place pour la Coupe de France du burger ?
Loïc et Jimmy s’affrontent pour gagner leur place pour la suite de la compétition…
-
Documentaire
A la découverte du marché de Rungis
Rungis est un gigantesque marché, qui nourrit aujourd’hui un quart de la population française et plus de 18 millions...
-
Documentaire
Cuisson au foin, vessie de porc, légumes oubliés, découvrez la cuisine du Moyen-âge
La cuisson au foin fait son grand retour dans nos assiettes. Très prisée au Moyen-âge, ce mode de cuisson...
-
Documentaire
Emmanuel Bombardier, le grand gagnant du concours de sushis
Je roule du poisson pour représenter mon pays
-
Documentaire
Que nous servent vraiment les cantines scolaires et d’entreprises ?
Crèches, écoles, entreprises, hôpitaux, maisons de retraite : la restauration collective nous nourrit tout au long de notre vie....
-
Documentaire
Arnaque, le poulet qu’on ose vous vendre
Produit moins cher à l’étranger, en France le poulet est importé massivement.
-
Documentaire
Championnat de France : un chef sushi sans préparation
Ce chef se présente au concours organisé par la Tokyo Sushi Academy
-
Documentaire
Le jour où Mac Do a arrêté les pailles
Du bois à la place du plastique, ça en perturbe plus d’un
-
Documentaire
Les secrets de l’huile d’olive
L’huile d’olive a bien des vertus ! Elle n’est pas seulement réservée à nos assiettes, elle peut aussi faire...
-
Documentaire
Vous saurez tout sur le kiwi
Des vergers de l’Adour aux fourneaux des chefs étoilés, en passant par les plantations expérimentales de Te Puke en...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les Docus - Plan du site