Tous les documentaires "Autres" et articles (page 4738)
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Roulés dans la farine, l’arrière goût des gâteaux
En 2012, l’UFC-Que Choisir a dévoilé une enquête intitulée « Roulés dans la farine » ! En ligne de mire de l’association de consommateurs, les boulangeries et pâtisseries françaises qui vendent la promesse du « fait-maison ». Éclairs, tartelettes, mille-feuilles ou macarons, autant de…
Voir la vidéoLes Pays-Bas, au fil de l’eau
Avec ses canaux, ses côtes et ses polders, la Hollande est le pays de l’eau. Fruit de la victoire toujours précaire de l’homme sur l’élément, elle est un laboratoire d’architecture où les moulins à vent côtoient les éoliennes. Et les…
Voir la vidéoLes 20 plus grandes histoires du foot français
Au programme, un voyage au travers des époques à la redécouverte des vingt plus grandes histoires du foot français. La chaîne L’Équipe 21 nous invite à nous replonger dans nos souvenirs de sport : la main d’Henry, la grève des bleus,…
Voir la vidéoLa restauration française… un pavé dans l’assiette !
Les surgelés au resto : l’arnaque généralisée ? Blanquette de veau » façon grand-mère « , Tarte Tatin » maison « , les restaurateurs aiment mettre en avant une cuisine traditionnelle à base de produits frais. Pourtant, dans les arrière-cuisines, les plats préparés…
Voir la vidéoRepas de fête – Un Thanksgiving à Paris
Michel Roth, chef étoilé, et la journaliste gastronomique Caroline Mignot vous invitent à un voyage culinaire à travers le temps et le monde. Cette série revisite l’art de la cuisine à travers son expression la plus conviviale : le repas…
Voir la vidéoLes royaumes d’Afrique, L’Éthiopie
Le territoire éthiopien est un formidable résumé de l’histoire humaine : les premières traces de vie y remontent à 4 millions d’années. Du Ier au VIe siècle après J.-C., le royaume d’Aksoum est l’un des plus puissants du continent. Les…
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