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L’encyclopédie des plantes alimentaires
Il existe une discipline fabuleuse dans laquelle des chercheuses et des chercheurs s’interrogent sur les nombreux usages que les civilisations humaines ont, ou ont pu avoir, des végétaux. Cette discipline à la frontière des sciences naturelles et des sciences...
Écouter le podcastUn conservatoire botanique, kézako ?
On vous le rabâche dans l’actu : de nombreuses espèces disparaissent à cause du changement climatique. C’est valable pour les animaux, les insectes, mais aussi pour les plantes, souvent grandes oubliées des TOP10 des espèces dont la disparition annoncée...
Écouter le podcastLes interactions sol-compost
Les interactions entre le sol et le compost jouent un rôle fondamental dans la régénération des sols et l’amélioration de leur fertilité. Le compost, issu de la décomposition de matières organiques telles que les résidus de cuisine, les feuilles...
Voir la vidéoL’évolution des espèces : mais d’où sort vraiment cette idée ?
Les espèces évoluent, c’est un fait mais il faut bien avouer qu’il n’est pas facilement observable dans la vie courante si l’on n’est pas spécialiste. Une des manières de comprendre pourquoi les chercheurs sont si catégoriques est de retracer...
Voir la vidéoLes tannins des plantes, de l’écologie à la santé
Les tannins sont vitaux pour les plantes et les sols. Colorés et odorants, ils façonnent nos écosystèmes et se révèlent très utiles à l’Homme. Des molécules méconnues mais surprenantes, à découvrir avec Marc-André Selosse, professeur au Muséum national d’Histoire...
Voir la vidéoRôles et perception des plantes au sein de la société contemporaine
Depuis l’apparition d’Homo Sapiens, il y a 200 000 ans, l’homme a utilisé les plantes tout d’abord comme source de nourriture, puis progressivement comme source de matériaux, d’énergie et de principes actifs pour se soigner. A partir du 18ème...
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