On enseigne aux petits de ne pas manger avec les doigts, de ne pas jouer avec la nourriture et...
Un milliard de repas servis chaque année… et pourtant, la cantine reste souvent synonyme de mauvaise cuisine. Pour plus...
Prenez un pictogramme, associez-lui quelques mots ou un sigle : et ça y est, vous avez créé un label...
C’est devenu le produit incontournable des cuisines, le symbole du retour des bons petits plats : la cocotte en...
Ce burger a envoyé un client en soins intensifs pendant trois jours. Un reportage de Sarah Lecoq.
Comment est fabriquée la nourriture de demain, le steak végétal.
Comment cuisiner de belles tuiles sucrées… ou salées !
Numéro 1 des ventes de surgelés en France, Picard réalise chaque année, au moment des fêtes, près de 30%...
Lorsque vous préparez un plat savoureux, l’ajout d’herbes aromatiques peut transformer une recette simple en une expérience culinaire exceptionnelle....
Comment lutter contre le gâchis alimentaire, si l’exemple ne vient pas d’en haut ? David Gross a déclaré la...
La Chine est un pays immense, aussi florissant que sa cuisine est variée. Mais, en occident, nous avons trop...
En trente ans, le temps consacré à la préparation d’un repas a diminué de moitié. Aujourd’hui, cuisiner se résume...
Institution mythique de la bonne chère, carrefour incontournable des goûts et des saveurs, référence internationale des gourmets, les Halles...
L’île d’Islay offre au whisky sa tourbe, son eau pure et son air marin iodé. Cette île du bout...
La noblesse du bouchon plonge ses racines dans l’histoire : Ausone, le poète latin, Aliénor d’Aquitaine la souveraine franco-anglaise,...
Elle multiplie ses ventes par 30 avec son stand en supermarché
La connaissance approfondie des différences entre les bonbons industriels et artisanaux présente plusieurs avantages. Une telle étude permet de...
Les fromages industriels tels que Kiri, Apéricube et la vache qui rit occupent une place de choix dans nos...
Faire du vinaigre de fruits à la maison est une activité simple et gratifiante qui permet de personnaliser les...
Dans les Hébrides, les fruits de mer sont nombreux et bon marché, et la viande locale très réputée. Les...
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