Tous les documentaires "poissons" et articles
Filtrer
Trier
Les 5 erreurs de cuisson qui gâchent un poisson blanc
La cuisson du poisson blanc est un art délicat qui ne tolère aucune approximation. Derrière sa chair fine et sa saveur subtile se cache une grande vulnérabilité face à la chaleur. Une minute de trop ou un geste malhabile suffit…
Lire l'articleXenius – Quel poisson dans nos assiettes ?
Comment le poisson arrive-t-il dans notre assiette ? Quelles méthodes d’élevage sont mises en place ? Quels dangers présentent la surpêche ?
Voir la vidéoLe redoutable piranha est-il vraiment un mangeur de chair ?
Le piranha est souvent décrit comme un redoutable prédateur des eaux douces d’Amérique du Sud. Ce poisson carnivore a alimenté l’imaginaire collectif, notamment par le biais de films et de récits exagérés, qui le dépeignent comme un mangeur de chair…
Lire l'articleLe cœlacanthe, un poisson aux caractéristiques exceptionnelles
Le monde océanique est un environnement fascinant peuplé d’espèces variées, certaines plus singulières que d’autres. Dans la diversité extraordinaire que représentent les créatures marines, certains se distinguent par leur particularité. Parmi ces exceptions remarquables se trouve le cœlacanthe, un poisson…
Lire l'articleArapaïma, le poisson géant d’Amazonie
Dès l’ouverture de la saison de la pêche en octobre, les pêcheurs se mettent en route en amont de l’Amazone, au Brésil. Installés dans des canoës vacillants et munis de harpons, ils partent à la chasse de l’arapaïma, un poisson…
Voir la vidéoAnchois et vin de Banyuls
Anchois et vin de Banyuls, les spécialités de la côte Vermeille, se dégustent avec toujours autant de plaisir! À Collioure, la famille Roque produit depuis plusieurs générations les spécialités renommées de la région, anchois et vin de Banyuls, et les…
Voir la vidéo
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site