Tous les documentaires "miel" et articles (page 3)
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Quel est le meilleur miel pour les diabétiques ?
Le miel est souvent perçu comme une alternative plus saine au sucre raffiné en raison de ses nutriments et de ses propriétés antioxydantes. Cependant, pour les personnes atteintes de diabète, le choix du miel peut être plus complexe. Alors,...
Lire l'articleChoisir l’apiculture plutôt que l’élevage au Kirghizistan
L’écosystème unique de la région montagneuse du Pamir-Alai en Asie centrale est délicat et soumis à trop de pressions. L’élevage de bétail vers lequel de nombreux villageois de Murdash se consacrent pour survivre a fragilisé les sols, rendant la...
Voir la vidéoLa bataille du miel
Les abeilles ne vont pas bien, et pourtant, les Français en consomment 45 000 tonnes chaque année. En France, en 2017, les apiculteurs n’en produisaient que 10 000 tonnes, trois fois moins qu’il y a 30 ans. D’où viennent...
Voir la vidéoLa gastronomie au secours des abeilles
La mission de la cheffe espagnole Maria José Martinez n’est pas des moindres : sauver les abeilles de l’extinction. Sa recette ? Elle fait du miel la star de son restaurant en le travaillant de mille et une façons....
Voir la vidéoChine, les ruches de maître Xing
Découverte de l’apiculture itinérante avec maître Xing, qui récolte le miel dans le Yunnan, une tâche rendue difficile par le dérèglement climatique. Depuis des millénaires, les apiculteurs itinérants sillonnent la Chine, notamment le Yunnan. Parmi eux, Xing Bangwang qui,...
Voir la vidéoLes Gurungs et l’abeille géante | Les maîtres des abeille
Au Népal, dans la région du Manaslu, à 2000 mètres d’altitude, vit l’ethnie Gurung. Chaque année, quelques-uns des siens sont élus pour affronter l’abeille géante de l’Himalaya. C’est le cas de Lal Bahadur, l’un des plus grands chasseurs de...
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