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La culture du miel : un savoir faire ancestral
L’Ethiopie est le premier producteur de miel d’Afrique. La plupart des éleveurs sont aussi apiculteurs. Le miel et les abeilles ont un statut sacré dans la région. C’est aussi un met de choix pour soigner les maladies et il...
Voir la vidéoRisquer sa vie pour Récolter du Miel
Au pied de l’Himalaya, sur la frontière séparant l’Inde du Népal, vivent les Raji, un peuple nomade chasseur de miel. Ils escaladent sur les arbres géants de la forêt du Teraï, risquant leur vie pour récolter le miel de...
Voir la vidéoLa gastronomie au secours des abeilles
La mission de la cheffe espagnole Maria José Martinez n’est pas des moindres : sauver les abeilles de l’extinction. Sa recette ? Elle fait du miel la star de son restaurant en le travaillant de mille et une façons....
Voir la vidéoChine, les ruches de maître Xing
Découverte de l’apiculture itinérante avec maître Xing, qui récolte le miel dans le Yunnan, une tâche rendue difficile par le dérèglement climatique. Depuis des millénaires, les apiculteurs itinérants sillonnent la Chine, notamment le Yunnan. Parmi eux, Xing Bangwang qui,...
Voir la vidéoLes Gurungs et l’abeille géante | Les maîtres des abeille
Au Népal, dans la région du Manaslu, à 2000 mètres d’altitude, vit l’ethnie Gurung. Chaque année, quelques-uns des siens sont élus pour affronter l’abeille géante de l’Himalaya. C’est le cas de Lal Bahadur, l’un des plus grands chasseurs de...
Voir la vidéoInde, le miel des montagnes bleues | Les maîtres des abeilles
Au sud-ouest de l’Inde, les Nilgiris, les « montagnes bleues », qui s’étendent sur plus de 5 000 kilomètres carrés, possèdent l’une des plus riches biosphères de la planète. Des chasseurs-cueilleurs y attendent chaque année l’abeille géante migratrice, l' »Apis dorsata », la...
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