L’hygiène au Moyen Âge est souvent mal comprise, victime de nombreux stéréotypes qui la présentent comme une époque de grande saleté et d’insalubrité. Cette vision simpliste ne tient pas compte de la diversité des pratiques et des contextes sociaux,...
Lire l'articleQui n’a pas mangé récemment dans un restaurant chinois ? En France, ils sont de plus en plus nombreux. Rapides et pas chers, ils attirent chaque jour des milliers de clients. Mais sait-on vraiment ce qu’on y mange ?...
Voir la vidéoIl y en a pour tous les goûts et la concurrence fait rage. Mais que se passe-t-il vraiment en cuisine ? Pour simplifier la vie des restaurateurs, des industriels ont mis au point des plats à prix très modique....
Voir la vidéoDans ce petit village proche de Lyon, le ménage, c’est une histoire de famille. Avant de partir à l’école, chez Kareen, chaque journée commence par une leçon de nettoyage pour ses deux enfants, Lilian, 1 ans et Tom 8...
Voir la vidéoLes pratiques de l’hygiène accompagnent l’humanité depuis ses origines. Destinés à préserver des maladies, les soins du corps se sont imposés comme de véritables rituels sociaux, intimement liés aux conventions culturelles, aux connaissances scientifiques et aux idéologies politiques de chaque...
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