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La cuisine française : histoire d’un succès
Comment a-t-elle acquis une renommée internationale tout en devenant une part importante de notre identité culturelle ? Ce succès découle d’un long processus historique durant lequel les professionnels de bouche surent transformer la cuisine en un véritable métier au...
Voir la vidéoRichelieu, l’ambition et le pouvoir
Michel Carmona, professeur émérite de géographie et agrégé d’histoire a abordé l’ambition du Cardinal de Richelieu de garantir l’indépendance et la souveraineté du royaume de France.
Voir la vidéoL’Etat d’Armes – L’ennemi intime, histoire de la guerre d’Algérie
Loin des théories générales, des analyses globales, c’est en explorant les itinéraires individuels que Patrick Rotman tente de trouver une réponse. Pendant des mois, il a recueilli des témoignages d’hommes qui avaient été confrontés à la vioIence extrême. Ces...
Voir la vidéoLes Rois de France : Louis XIV, le roi Soleil
Louis XIV (Louis de Bourbon) est né le 05 septembre 1638 à Saint-Germain-en-Laye et est décédé le 1er septembre 1715 à Versailles : il a vécu 77 ans. Il est le fils de Louis XIII et d’Anne d’Autriche. Il...
Voir la vidéoLes Rois de France : François Iᵉʳ, le grand roi
François Iᵉʳ marche dans les pas de ses prédécesseurs et revendique ses droits sur le milanais. Doté d’un esprit conquérant, il relance de plus belle les tentatives de conquêtes des contrées italiennes.
Voir la vidéoLe plus beau pays du monde – Plongez au coeur de la vie sauvage française
Construit sur le même modèle narratif que le premier opus, ce second voyage en terre de proximité nous emmène vers de nouveaux horizons, dans les profondeurs de nos régions si variées, à la rencontre de récits mêlant les destins...
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