Tous les documentaires "développement durable" et articles (page 7)
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Resto, fast food, vers la fin du plastique jetable ?
Avez-vous déjà remarqué le volume de plastique utilisé lorsque vous déjeunez sur le pouce ? Gobelets, couverts, barquettes crudités, emballages sandwichs, coupelles dessert : impossible d’échapper à ce matériau roi dans les enseignes de vente à emporter. Du coup, les…
Voir la vidéoLa gastronomie durable au menu des chefs
La gastronomie durable s’impose aujourd’hui comme un véritable art de vivre pour de nombreux chefs, qui repensent leur manière de cuisiner en accord avec les enjeux environnementaux, sociaux et éthiques. Loin d’être une simple tendance, cette approche devient une philosophie,…
Voir la vidéoL’homme et la nature, philosophie d’un art de vivre
André Comte-Sponville ouvre sa conférence en expliquant que parmi les piliers du développement durable, l’économie et le social représentent des questions aussi anciennes que nos sociétés. Ce qui est nouveau et crucial, c’est le défi de la durabilité et de…
Voir la vidéoÉco-conception des soins
L’éco-conception des soins s’impose aujourd’hui comme une démarche essentielle dans un contexte de transition écologique et de crise climatique. En intégrant des principes de durabilité dès la conception des dispositifs médicaux, des parcours de soins et des infrastructures de santé,…
Voir la vidéoL’impact écologique des vêtements de cérémonie : vers un mariage plus durable
Le mariage est un moment unique, souvent rêvé depuis l’enfance. Mais derrière les sourires, les fleurs et les tenues d’apparat, se cache un volet moins reluisant : l’impact écologique de cette journée si spéciale. Et parmi les postes les plus…
Lire l'articleRepenser l’économie
Recomposer l’économie en la reconnectant au réel, en reposant le rôle de l’économiste au regard de la complémentarité recherche action. Le cas de la finance durable comme pratique généralisée de green washing sera abordé pour illustrer cela, ainsi que le…
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