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Une énorme truffe blanche extrêmement rare
4 infos insolites sur les truffes
La truffe fascine depuis des siècles les gourmets, les chercheurs et les cueilleurs passionnés. Considérée comme un diamant noir ou blanc selon les variétés, elle cache pourtant bien des mystères que peu de gens connaissent. Au-delà de son goût...
Lire l'articleAspergillus flavus, un champignon mortel derrière la malédiction de Toutankhamon ?
Ce champignon est aussi la cause probable de la mort de trois chercheurs ayant ouvert la tombe de Casimir IV Jagellon.
Voir la vidéoCe champignon dans le tombeau de Toutankhamon aurait provoqué plusieurs morts
L’Aspergillus flavus peut provoquer diverses inflammations pulmonaires, mais aussi aggraver des maladies pré-existantes.
Voir la vidéoAu royaume des champignons
C’est un royaume étonnant, qui s’avère être l’une des clés de la vie sur Terre. Premiers organismes apparus sur notre planète il y a un milliard d’années, les champignons, aussi appelés mycètes, semblent inclassables : ni plantes ni animaux,...
Écouter le podcastComment cuisiner les trompettes de la mort ?
Les trompettes de la mort (Craterellus cornucopioides) sont des champignons sauvages très appréciés pour leur saveur profonde et leur texture raffinée. Leur aspect sombre et leur nom intrigant ne doivent pas vous rebuter : ces champignons, souvent surnommés « truffes...
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