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Le boucher des stars !
Avec leurs boutiques luxueuses et leurs viandes d’exception, ces artisans adeptes du marketing font la une des médias. Un documentaire de Véronique Siejak.
Voir la vidéoBouchers contre vegans, guerre ouverte !
Les tensions se multiplient entre les bouchers et les vegans, un compromis est-il possible ?
Voir la vidéoBouchers de père en fils, ils ont monté un empire
Même si la concurrence est toujours aussi rude avec les grandes surfaces, les petits commerçants continuent d’occuper une place de choix dans les courses que nous faisons au quotidien. Par leur proximité, ils entretiennent une relation privilégiée avec leurs...
Voir la vidéoCommander sa viande en ligne : une solution moderne pour bien manger au quotidien
Dans un quotidien rythmé par des obligations multiples, nombreux sont ceux qui cherchent à simplifier leur façon de faire les courses. La commande de viande en ligne s’impose aujourd’hui comme une solution pratique et qualitative pour mieux manger sans...
Lire l'articleRégalez-vous avec des morceaux de viande méconnus
Poire de boeuf, joues de porc, sot-l’y-laisse de volaille, certaines pièces de viande sont délaissées par les consommateurs. Et pourtant, elles sont tout aussi tendres et savoureuses voire même moins chères que nos traditionnelles côtes de boeuf et filets...
Voir la vidéoDe l’art ou du cochon ou la truculence d’un peintre boucher pas comme les autres
Viande ou peinture? Entre ses deux amours, Jean-Pierre Corpataux alias le Boucher Corpaato a décidé de ne pas choisir! Depuis plus de 40 ans, il rend hommage à son métier originel en sublimant viandes, carcasses et autres jambonneaux dans...
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