Vous emprunterez en compagnie de Michel Huet la Via Tolosa ou Route de provence. Vous partirez d’Auch puis traverserez le département du Gers, par la route des castelnaux et des bastides, sur une portion de « chemin historique ». Vous traverserez ensuite les Pyrénées par la route des crêtes, ancienne voie romaine, sur laquelle vous aurez certainement l’occasion de rencontrer des vautours. C’est enfin en Galice que vous terminerez votre périple. Cébreiro, Samos, Barbadelo, Lebriero seront les étapes de cette randonnée avant l’arrivée à St Jacques de Compostelle puis à la cathédrale.